Ağdam şəhərində fəaliyyət göstərən catering xidmətimiz üçün yalnız Türkiyə vətəndaşı olan, Türk mətbəxini mükəmməl bilən Peşəkar Aşbaz axtarılır.

Tələblər:

• Türk mətbəxini dərindən bilmək (ənənəvi və müasir yeməklərin hazırlanması);
• Minimum 5 il aşbaz kimi iş təcrübəsi, xüsusilə Türk restoranlarında və ya otellərin mətbəxlərində işləmə təcrübəsi üstünlükdür;
• Məsuliyyətli, səliqəli və komandada işləmək bacarığı;
• Ət, toyuq, balıq yeməklərinin hazırlanması üzrə biliklər;
• Kabab, dolma, pide, lahmacun, mantı, meze, paxlava, sütlaç, künefe kimi ənənəvi yeməkləri peşəkar səviyyədə hazırlamaq bacarığı;
• Müxtəlif souslar, marinadlar və salatlarla işləmə bacarığı;
• Qida təhlükəsizliyi və mətbəx gigiyenası üzrə biliklər;
• Təmizlik və səliqəyə ciddi yanaşma;
• Komandada işləmə bacarığı və liderlik qabiliyyəti;
• Məsuliyyətli, dəqiq, vaxtında işi təhvil verən;
• Yaradıcı və təşəbbüskar;

Vəzifələr:

• Günlük menyuya uyğun olaraq Türk mətbəxi yeməklərinin hazırlanması və təqdimatı;
• Yeməklərin həm dad, həm də görünüş baxımından peşəkar səviyyədə hazırlanması;
• Məhsul və ərzaqların düzgün seçilməsi, saxlanılması və istifadəsinə nəzarət;
• Mətbəx komandasına dəstək göstərmək;
• Menyunun təkmilləşdirilməsi və yeni yeməklərin hazırlanması üzrə təkliflər vermək;
• Qida israfının qarşısını almaq və səmərəli planlaşdırma aparmaq;
• Sanitar və gigiyenik qaydalara daim riayət etmək;
• İş prosesində istifadə edilən avadanlıqların düzgün işlədilməsinə və təmiz saxlanmasına nəzarət.

Təklif edirik:

• Rəqabətli əmək haqqı (müsahibə əsasında);
• Yaşayış və naharla təminat;

Maraqlanan namizədlər öz CV-lərini Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.

Əlaqə: +99410 311 41 52