Vəzifə təlimatı:

• Ət və ət məhsullarının qəbulunda keyfiyyətə, çəkisinə və təzəliyinə nəzarət etmək
• Ət məhsullarını növünə uyğun şəkildə doğramaq, hissələrə ayırmaq və emal etmək
• Gündəlik menyuya uyğun olaraq mətbəxi lazımi ət məhsulları ilə təmin etmək
• Ət məhsullarının düzgün temperaturda və qaydalara uyğun saxlanılmasını təmin etmək
• Sanitar-gigiyenik normalara (HACCP və s.) ciddi riayət etmək
• İş alətlərinin (bıçaq, doğrama lövhəsi və s.) təmizliyini və təhlükəsiz istifadəsini təmin etmək
• İstifadə müddəti bitmiş və yararsız məhsullar barədə rəhbərliyə məlumat vermək
• Məhsul itkilərinin və israfın qarşısını almaq
• Təhlükəsizlik qaydalarına və daxili intizam qaydalarına əməl etmək

Tələblər:

• Qəssab və ya oxşar vəzifədə minimum 1–2 il iş təcrübəsi
• Ət və ət məhsullarının doğranması və emalı üzrə praktiki bilik
• Sanitar-gigiyenik qaydalar (HACCP) haqqında anlayış
• Fiziki cəhətdən dözümlülük
• Məsuliyyətli, diqqətli və intizamlı olmaq
• Komandada işləmək bacarığ
• Qonaqpərvərlik və restoran sektorunda təcrübəsi olan namizədlərə üstünlük verilir;

Şərtlər:

• Azərbaycan Respublikası Əmək Məcəlləsinə əsasən sənədləşmə;
• Həftədə 6 iş günü, 1 gün istirahət;
• Əmək haqqı: Razılaşma əsasında

Tələblərə cavab verdiyiniz təqdirdə CV-nizi Müraciət Et düyməsində göstərilən elektron poçtuna göndərə bilərsiniz. Email-in mövzu hissəsində “Qəssab” qeyd etməyiniz xahiş olunur