Şirkət haqqında
1969-ci ildə əsası qoyulan müəssisə keçmiş SSRİ-də ən müasir pivə zavodlarından biri idi.
Fransız şirkəti Group Castel tərəfindən həyata keçirilən irimiqyaslı yenidənqurma işlərindən sonra zavod 2000-ci ildə yenidən açıldı. Rəsmi açılışda Azərbaycan Respublikasının Prezidenti iştirak etmişdir.
2008-ci ildə Baltika Breweries zavodun səhmlərini əldə etmişdir və şirkətin adı 2009-cu ilin yanvarında Baltika-Bakı-ya dəyişilmişdir.
Yeni avadanlığa və texnologiyaya edilən böyük yatırımlardan sonra zavod hazırda olduğu kimi müasir pivə istehsalı müəssisəsinə çevrildi.
2017-ci ilin fevral ayında şirkət Carlsberg Group-a inteqrasiya prosesinin davamı olaraq Carlsberg Azerbaijan adlandırılmışdır.