145 Group komandamıza Cost Control üzrə Mütəxəssis vəzifəsi üzrə peşəkar namizədlərin müraciətini gözləyirik.
Vəzifə öhdəlikləri:
- Restoranda istifadə olunan ərzaq və içkilərin gündəlik və aylıq cost nəzarətinin həyata keçirilməsi
- Anbar qalığı və məhsul dövriyyəsinə mütəmadi nəzarət
- Gündəlik, həftəlik və aylıq inventarizasiya (sayım) prosesinin təşkili və nəticələrin analizi
- Məhsulların reseptura və normativlərə uyğun istifadəsinə nəzarət
- Food cost və beverage cost göstəricilərinin hesablanması və rəhbərliyə mütəmadi hesabatların təqdim edilməsi
- Satın alınan məhsulların qiymət və müvafiq sənədlərinin yoxlanılması
- Anbar və mətbəx arasında məhsul hərəkətinə nəzarət
- Artıq sərfiyyat, itkilər və uyğunsuzluqların aşkar edilməsi, səbəblərinin araşdırılması
- Satış və sərfiyyat göstəricilərinə əsasən analitik hesabatların hazırlanması
- Cost optimizasiyası ilə bağlı təkliflərin hazırlanması və tətbiqinə dəstək
Tələblər:
- Restoran və ya hotel sahəsində cost control üzrə iş təcrübəsi (mütləqdir)
- Excel və digər hesabat proqramlarında işləmək bacarığı
- Analitik düşünmə və rəqəmlərlə işləmə bacarığı
- Diqqətlilik, məsuliyyətlilik və operativlik
Əməkhaqqı:
- Əməkhaqqı namizədin bilik və təcrübəsinə uyğun olaraq müsahibə əsasında təyin olunacaqdır.
Uyğun namizədlər, CV-lərinizi mövzu hissəsində “Cost Control üzrə mütəxəssis” qeyd etməklə Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron ünvanına göndərərək müraciət edə bilərsiniz.
