Vəzifə öhdəliyi:
- Menyu planlamasını həyata keçirmək və yeniliklər təklif etmək.
- Yeməklərin texnoloji xəritəyə uyğun hazırlanmasını təmin etmək,
- Məhsulların keyfiyyətli və vaxtında sifarişi və onların düzgün saxlanılmasına nəzarət etmək.
- Aşpaz və köməkçi heyətin işini təşkil və koordinasiya etmək.
- Təmizlik, sanitariya və təhlükəsizlik qaydalarının yerinə yetirilməsini təmin etmək.
- Tullantıların düzgün idarə olunması və gigiyenik standartlara uyğun işlənməsi.
- Qida israfının və keyfiyyətsiz məhsul istifadəsinin qarşısını almaq.
- Yeni yeməklərin hazırlanması üzrə təkliflər vermək və kulinariya innovasiyalarını tətbiq etmək.
- Qida məhsullarının normativ sərfinə və itkisiz istifadəsini təmin etmək.
- Keyfiyyət və dad baxımından təqdim olunan yeməklərin standartlara uyğunluğunu təmin etmək.
- Qida məhsullarının düzgün saxlanma şəraitinə və müddətinə nəzarət etmək.
- Qida xərclərinin nəzarətdə saxlanılması, büdcə çərçivəsində işləmək və səmərəli maliyyə idarəçiliyinin təşkili.
- Mətbəx avadanlıqlarının düzgün və təhlükəsiz istifadəsinə nəzarət etmək, texniki nasazlıqlar barədə rəhbərliyə vaxtında məlumat vermək.
- Rəhbərlik tərəfindən verilən tapşırıqların vaxtında və düzgün şəkildə yerinə yetirilməsi
Namizədə tələblər:
- Təhsil:Müvafiq sahə üzrə peşə təhsili
- Müvafiq sahəs üzrə 3 il təcrübə
- Dil biliyi: Azərbaycan dili (əla)
- Beynəlxalq və milli mətbəxi peşəkar səviyyədə bilməli
İş qrafiki:
- 5 günlük iş qrafiki
- İş saatı: 09:00-18:00
Əmək haqqı: Namizədin bilik və bacarığına uyğun olaraq
İş yeri: Sumqayıt şəhəri
Üstünlüklərimiz:
- Nahar ilə təmin edilmə
- Könüllü tibbi sığorta
- Korporativ nömrə və danışıq limiti
- Korporativ mühit, gənc, dinamik kollektivdə işləmək imkanı, peşəkar təcrübə qazanmaq və karyera yüksəlişi
Tələblərə cavab verən namizədlər öz CV-lərini “Baş aşpaz” başlığı ilə Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər