Əsas vəzifə və öhdəliklər:

• Müxtəlif növ suşi yeməklərinin hazırlanması
• Məhsulların (balıq, düyü, tərəvəz və s.) keyfiyyətinə və təzəliyinə nəzarət etmək
• Mətbəxdə gigiyena və sanitariya qaydalarına riayət etmək
• İş yerinin və avadanlıqların təmiz və səliqəli saxlanılması
• Menyuya uyğun olaraq sifarişlərin vaxtında və düzgün hazırlanması
• Yeni reseptlərin hazırlanmasında iştirak etmək və menyunun inkişafına töhfə vermək
• Müştəri tələblərinə uyğun fərdi sifarişlərin hazırlanması
• Anbar ehtiyatlarını izləmək və çatışmazlıqlar barədə rəhbərliyə məlumat vermək
• Komanda ilə koordinasiyalı işləmək və iş prosesinə uyğunlaşmaq
• Qida təhlükəsizliyi qaydalarına riayət etmək

Tələb olunan bilik və bacarıqlar:

• Sushi hazırlanması üzrə praktiki təcrübə
• Balıq növləri və onların emalı haqqında bilik
• Gigiyena və qida təhlükəsizliyi standartlarını bilmək
• Sürətli və diqqətli işləmək bacarığı
• Komanda ilə işləmə qabiliyyəti
• Yaradıcılıq və estetik zövq

Təhsil və təcrübə:

• Kulinariya üzrə təhsil arzuolunandır
• Minimum 1–2 il sushi ustası kimi iş təcrübəsi mütləqdir

Şəxsi keyfiyyətlər:

• Məsuliyyətli və intizamlı olmaq
• Detallara diqqət
• Təmizlik və səliqəyə önəm vermək

Maraqlanan namizədlər CV-lərini Müraciət Et düyməsində göstərilən elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər. Mövzu hissəsində “Sushi ustası” qeyd olunmalıdır.