Vəzifə öhdəlikləri:
- Təhlükəsiz iş mühitinin yaradılmasına, qida gigiyena standartlarına riayət etməkvə təmizliyə riayət etmək;
- Yeməklərin hazırlanma cədvəlinə nəzarət, gün ərzində vacib olan işlərin öncəliklərini təyin və icra etmək;
- Gündəlik hazırlanmalı qidalar üçün lazım olan ərzaq və ləvazimatların ehtiyatına nəzarət etmək, sifarişləri vaxtında ( günlük, həftəlik) vermək;
- Bütün yeməkləri müəssənin “Delicates” əmtəə nişanı adı altında fəaliyyət göstərən ünvanında təyin etdiyi standartlarına müvafiq reseptlər və faliyyət istiqaməti əsasında hazırlamaq;
- Bişirilmə qaydalarını (ardıcılıq prinsipi, temperatur rejimi , müddət və s.) xüsusilə italyan mətbəxini bilmək;
- Birbaşa rəhbər tərəfindən müəyyən edilmiş digər vəzifələri yerinə yetirmək;
- Peşəkar aşpazlıq sahəsində (sertifikat və s.) minimum 3 il iş təcrübəsi ( Baş Aşpaz vəzifəsində ən azı 2 il);
- Azərbaycan və Avropa mətbəxi üzrə üzrə bilik və bacarıq;
- Komanda idarəçiliyi və təşkilati bacarıqlar;
- Yaradıcı yanaşma və təqdimat bacarığı.
İş barədə məlumat:
- Əmək haqqı: 1300 AZN + bonus;
- İş qrafiki: 6 günlük
- Yaş həddi: 30-45
Göstərilən tələblərə cavab verən namizədlərdən CV-lərini mövzu yerinə “Baş aşbaz” yazaraq [email protected] / [email protected] ünvanına göndərilməsi xahiş olunur. Yalnız tələblərə cavab verən namizədlər müsahibəyə dəvət olunacaqlar.
Əlaqə nömrəsi: +994 55 515 15 03
