Work function

• Create and execute innovative, high-quality desserts, pastries, breads, and confections.
• Lead, mentor, and inspire the pastry team to maintain excellence in every creation.
• Develop seasonal menus and signature items that wow guests and drive sales.
• Ensure consistency, quality, and presentation across all pastry items.
• Manage inventory, control costs, and maintain food safety and sanitation standards.
• Collaborate with the culinary and events teams for special menus, banquets, and catering.

Qualifications

• Proven experience as Executive Pastry Chef in high-volume kitchens.
• Minimum 10 years of international hotel experience in senior pastry positions
• Exceptional creativity and skill in both classic and modern pastry techniques.
• Strong leadership and team management experience.
• Knowledge of food safety regulations and kitchen hygiene standards.
• Culinary degree or formal pastry training preferred.
• Passion for innovation, presentation, and delivering memorable guest experiences.

Interested candidates can send their cv to the e-mail address in the Apply for job button.

Əmək funksiyası

• Yenilikçi və yüksək keyfiyyətli desertlər, şirniyyatlar, çörəklər hazırlamaq və təqdim etmək.
• Şirniyyat komandasına rəhbərlik etmək, onları təlimləndirmək və hər işdə yüksək səviyyəni qorumağa ruhlandırmaq.
• Mövsümi menyular və imza desertlər hazırlamaq, qonaqları heyran etmək və satışları artırmaq.
• Bütün şirniyyat məhsullarının keyfiyyətinə və təqdimatına nəzarət etmək.
• İnventarı idarə etmək, xərcləri nəzarətdə saxlamaq və qida təhlükəsizliyi ilə sanitariya standartlarına riayət etmək.
• Xüsusi menyular, banket və katerinq üçün kulinariya və əlaqəli şöbələr  ilə əməkdaşlıq etmək.

Tələblər

• Yüksək həcimli mətbəxlərdə Şirniyyat üzrə Baş Aşpaz  kimi sübut edilmiş təcrübə.
• Şirniyyat sahəsi üzrə yüksək vəzifələrdə minimum 10 illik beynəlxalq otel təcrübəsi 
• Klassik və müasir şirniyyat texnikalarında yüksək yaradıcılıq və ustalıq.
• Güclü liderlik, komanda idarəetmə və mentorluq bacarıqları.
• Qida təhlükəsizliyi və mətbəx sanitariya qaydalarına dair bilik.
• Kulinariya təhsili və ya formal şirniyyat təhsili üstünlükdür.
• Yenilikçi yanaşma, estetik təqdimat və unudulmaz qonaq təcrübəsi yaratmaq həvəsi.

Maraqlanan namizədlər cv-lərini Müraciət Et düyməsində göstərilən elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.