Əsas öhdəliklər:
- Müxtəlif növ suşi, roll və digər Yapon mətbəxi təamlarının hazırlanması;
- Yeməklərin reseptura və təqdimat standartlarına uyğun hazırlanmasının təmin edilməsi;
- İstifadə olunan məhsulların keyfiyyətinə və təzəliyinə nəzarət;
- Mətbəxdə gigiyena və sanitariya qaydalarına riayət edilməsi;
- Məhsulların düzgün saxlanılması və səmərəli istifadəsinin təmin edilməsi;
- Yeni reseptlərin hazırlanması və menyunun təkmilləşdirilməsində iştirak;
- Mətbəx komandasının digər üzvləri ilə effektiv əməkdaşlıq.
Kvalifikasiya tələbləri:
- Təhsil: Orta və ya peşə təhsili;
- İş təcrübəsi: Suşi şefi olaraq minimum 2 il iş təcrübəsi.
Tələb olunan bilik və bacarıqlar:
- Yapon mətbəxi və suşi hazırlanması texnikaları üzrə peşəkar biliklər;
- Müxtəlif suşi və roll növlərinin hazırlanması üzrə praktiki təcrübə;
- Qida təhlükəsizliyi və gigiyena standartları haqqında biliklər;
- Yüksək iş tempində işləmək bacarığı;
- Məsuliyyətlilik və detallara diqqət;
- Komanda ilə işləmək bacarığı;
- Kreativ yanaşma və təqdimat bacarıqları.
Təklif edirik:
- Əməkhaqqı: 1000–1200 AZN + servis haqqı;
- Nahar və forma şirkət tərəfindən;
- Peşəkar iş mühiti.
İş yeri: Bakı şəhəri, Elmlər Akademiyası.
Tələblərə cavab verən namizədlər öz CV-lərini “Suşi Şefi” başlığı ilə Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron poçt ünvanına və ya 050 574 41 92 nömrəsinə WhatsApp vasitəsi ilə göndərə bilərlər.