Vəzifə öhdəlikləri:

• Yeni restoranların açılışı ilə bağlı konsepsiya mərhələsindən etibarən planlama aparmaq, açılış qrafikini tərtib etmək, bütün əməliyyat, texniki və inzibati proseslərin vaxtında və effektiv icrasını təmin etmək.
• Tikinti, təmir və texniki xidmətlə bağlı podratçı və subpodratçılarla əlaqələrin qurulması, texniki tapşırıqların verilməsi, işlərin keyfiyyətinə, büdcəyə və icra müddətlərinə nəzarət etmək.
• Restoranın gündəlik fəaliyyətinin fasiləsiz və səmərəli təşkil olunması, əməliyyat proseslərində yaranan problemlərin operativ həlli və xidmət standartlarının qorunmasının təmin edilməsi.
• Xərclərin planlanması, nəzarəti və optimallaşdırılması.
• Satınalma proseslərinin düzgün təşkili, təchizatçılarla əməkdaşlıq, anbar və inventar uçotunun aparılması, itkilərin qarşısının alınması və ehtiyat səviyyələrinin optimal saxlanılması.
• İşçi heyətinin düzgün formalaşdırılması, vəzifə bölgüsünün aparılması, iş qrafiklərinin hazırlanması, performansın qiymətləndirilməsi və motivasiya sisteminin tətbiqi.
• Restoran fəaliyyətini tənzimləyən daxili qayda və prosedurların hazırlanması, əməliyyat standartlarının tətbiqi və bütün filiallarda eyni səviyyədə icrasına nəzarət etmək.
• Satış göstəricilərinin təhlili, xidmət keyfiyyətinin yüksəldilməsi üçün tədbirlərin görülməsi, əməliyyat səmərəliliyinin artırılması və restoranın ümumi rentabelliyinin yüksəldilməsi.
• Müntəzəm əməliyyat, maliyyə və performans hesabatlarının hazırlanması, əldə olunan nəticələrin təhlili və qərarvermə üçün rəhbərliyə təqdim edilməsi.

Namizədə dair tələblər:

• Restoran / Operation Manager və ya oxşar rəhbər vəzifədə minimum 3–5 il iş təcrübəsi.
• Yeni restoran obyektlərinin açılışı, tikinti və ya təmir proseslərində praktiki iş təcrübəsi.
• Məsuliyyətlilik, stressə davamlılıq və nəticəyönümlü yanaşma.
• Güclü liderlik, təşkilatçılıq və ünsiyyət bacarıqları.
• MS Office proqramlarında sərbəst işləmək bacarığı.
• Rus dili sərbəst, İngilis dili üstünlükdür.

Təminatlar:

• İş yeri: Bakı şəhəri.
• İş qrafiki: 6 günlük.
• Nahar şirkət tərəfindən qarşılanır.
• Korpoativ nömrə və telefon.
• Azərbaycan Respublikası Əmək Q. əsasən rəsmiləşdirilmə.
• Əmək haqqı: 2000 AZN + targetə əsasən bonus.

Uyğun namizədlər öz CV-lərini “Operation Manager” başlığı ilə Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.