Qida və içki üzrə menecer

Apply for job
Müraciət üçün aşağıdakı email ünvanı köçürmək lazımdır.

Qida və içki üzrə menecer

  • Deadline 7 Mart 2025
Apply for job
Müraciət üçün aşağıdakı email ünvanı köçürmək lazımdır.

Əmək funksiyası: 

  • Paulaner Brewery Baku müvafiq korporativ strategiya ilə tənzimləndiyini və müvafiq sayıldığı yerlərdə restoranın tədbirlər planının icra edilməsini təmin etmək;
  • İaşə şöbəsinin əməliyyatlara dair fərdi təlimatlarının hazırlanması və yenilənməsinə nəzarət etmək;
  • Bütün işçilərin hər zaman müştərilərə eksklüziv xidmətlər təqdim etməsini təmin etmək. 
  • İctimai ərazilərdə fəaliyyət göstərərək əməkdaşlar və qonaqlar arasında qarşılıqlı münasibətləri müşahidə etmək və qonaqlarla söhbət etmək, zəruri hallarda, qonaq xidmətləri bacarıqlarının inkişaf etdirilməsi məqsədi ilə işçilərin təlimləndirilməsi üçün şöbə müdirləri ilə birlikdə işləmək.
  • Bütün qonaqlar və daxili müştərilərin şikayət və sorğularına nəzakətlə və effektiv şəkildə cavab vermək, problemlərin qənaətbəxş şəkildə həll edilməsinə əmin olmaq;
  • İaşə şöbəsinin maliyyə hədəflərini həyata keçirmək;
  • Restoran daxilində hər bir ticarət obyektinin (məs. iaşə obyekti, bar, banket zalları)  rentabelli fəaliyyət göstərməsini təmin etmək;
  • İaşə şöbəsi üçün illik biznes planının hazırlanmasında iştirak etmək.
  • Müvafiq sayıldıqda, aidiyyəti olan şöbə müdirləri vasitəsilə fəaliyyət göstərərək, əsas icra göstəricilərinə əsasən xərcləri əvvəlcədən idarə etmək;
  • Maliyyə sənədlərinin saxlanılması, nağd pulların idarə edilməsi və lisenziyalaşdırma ilə bağlı şirkətin müəyyən etdiyi, habelə yerli qaydalar, siyasətlər və prosedurlara riayət olunmasını təmin etmək;
  • İnventarların idarə edilməsi və restoranın istismar avadanlıqları və digər aktivlərinə cari texniki xidmətin göstərilməsini təmin etmək;
  • İaşə şöbəsi işçilərinin işə götürülməsi və seçim prosesində iştirak etmək;
  • İaşə şöbəsi işçilərinin, habelə şöbənin şəxsi qulluq standartlarına uyğun olaraq müvafiq uniformanı geyinməsini və xarici görünüş, habelə gigiyena ilə bağlı ən yüksək standartları yerinə yetirməsini təmin etməklə, onların dəqiqliyi və xarici görünüşünə nəzarət etmək.  
  • İaşə şöbəsində həftəlik iş qrafiklərinin hazırlanmasını və dərc edilməsini təmin etmək, onların biznes ehtiyacları və digər əsas icra göstəricilərini əks etdirdiyinə əmin olmaq;
  • Əməkdaşları tələbkar olmağa təşviq etmək və onların əməliyyatların uğuruna verdiyi töhfələrə görə qiymətləndirilməsini təmin etmək;
  • Şöbənin işçilərinin təlimatlar və qaydaları tam dərk etdiklərini və onlara riayət etdiklərini təmin etmək;

Tələblər:

  • Təhsil:  Ali;

Bilik və Bacarıqlar:

  • Müştəri xidməti; 
  • Kommersiya məlumatlılığı; 
  • Müştəri şikayətlərini səbirlə həll etmə bacarığı; 
  • Təlim keçmə bacarığı; 
  • Qida və içki ehtiyatlarını yoxlayıb sifariş etmə bacarığı; 
  • Effektiv ünsiyyət bacarığı; 
  • İşçi heyətini planlaşdırılması,  öyrədilməsi,  nəzarət edilməsi və idarə edilməsi bacarıqları; 
  • Liderlik; 
  • Problemin həlli və münaqişələrin idarə edilməsi; 
  • Həm rəhbərlik həm komandayla iş; 
  • Çoxsahəli iş görmə;
  • Stressin idarə edilməsi;

Kompüter bilikləri:

  • MİCROS;
  • MC Office;
  • Menu engineering.

Dil bilikləri:                           

  • Azərbaycan dili – sərbəst;
  • Rus və ya ingilis dili –əla.

Bu vakansiya yalnız Azərbaycan vətəndaşlığı olan şəxslər üçündür.

Vakansiya ilə maraqlanan namizədlər tərcümeyi-halını (CV)  elektron ünvanına mövzu bölməsində vakansiyanın adını qeyd etməklə 03.03.2025-ci il tarixinədək göndərə bilərlər

  • Daily0
  • Weekly534
  • Monthly1146