Vəzifə haqqında:

“NG SKY” MMC “Restoran meneceri” vəzifəsinə yüksək təcrübəli namizəd axtarır; Aşağıda qeyd olunan kriteriyalara uyğun olan namizədlərdən CV-lərini [email protected] ünvanına göndərmələri xahiş olunur; Yalnız tələb olunan kriteriyalara cavab verən namizədlərlə əlaqə saxlanılacaq.

Əsas öhdəliklər:

• Restoranın gündəlik fəaliyyətini planlaşdırmaq, təşkil və idarə etmək;
• İşçilərin səmərəli iş bölgüsünün təşkili və məsuliyyətlərin təyin edilməsi (idarəetmə üzvləri, xidmət əməkdaşları və s.);
• İşçi heyətinin iş qrafiklərini tərtib etmək və tərtib olunmuş iş vaxtı rejiminə əməl olunmasını təmin etmək;
• İstehsalat və xidmət proseslərinin düzgün təşkili və davamlılığın təmin olunması;
• Yeni işə qəbul olunan işçilərin seçim prosesində iştirak etmək;
• Yeni işə qəbul olunan işçilərin adaptasiya proseslərini təşkil etmək, təlim ehtiyaclarının müəyyən olunması və təlimlərin təşil edilməsi;
• İşçi heyətinin motivasiyası, inkişafı və performansının qiymətləndirilməsi;
• Müştəri məmnuniyyətinin yüksək səviyyədə saxlanılması üçün tədbirlərin görülməsi;
• Şikayət və təkliflərin araşdırılması və operativ həll olunması;
• Müştəri şikayətlərini və ya rəylərini nəzərə alaraq keyfiyyətin artırılması üçün təkliflər vermək;
• Xidmət standartlarına əməl olunmasını təmin etmək;
• Qida təhlükəsizliyi və sanitariya standartlarının qorunmasını təmin etmək;
• İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməsini təmin etmək;
• Büdcənin hazırlanması prosesində iştirak etmək və icrasına nəzarət olunması;
• Xərclərin nəzarətdə saxlanması və büdcənin optimallaşdırılması;
• Satış analizlərinin aparılması, həftəlik, aylıq və illik hesabatların hazırlanaraq rəhbərliyə təqdim olunması;
• Aylıq mənfəət və zərər hesabatının hazırlanması;
• Satış və gəlirlərin artırılması üçün təşəbbüslər irəli sürülməsi;
• Texniki avadanlıqların, inventarların işlək vəziyyətdə saxlanılması və zəruri texniki xidmətlərin təşkili proseslərini icra etmək;
• Brendin tanınması və müştəri bazasının genişləndirilməsi üçün təşəbbüslər göstərmək;
• Kassa və POS əməliyyatlarını yoxlamaq və nəzarətdə saxlamaq;
• Nizam-intizamın və əmək intizamının qorunmasına nəzarət etmək;

Vəzifə üzrə əsas tələblər:

• Müvafiq sahədə 3-5 il iş təcrübəsinin olması;
• İşçilər arasında əməkdaşlığı təşviq etmək;
• Konfliktlərin effektiv şəkildə idarə olunması;
• Şikayətlərin peşəkar şəkildə həlli;
• Menyunun idarə olunması;
• Büdcə planlaşdırılması və xərclərin idarə olunması;
• Gigiyena və sanitariya standartlarını bilmək;
• Rus və ya İngilis dili biliklərinin olması;
• Təmkinli və nəzakətli ünsiyyət tərzi nümayiş etdirmək;
• Restoran idarəetmə proqramlarını istifadə etmək (R-Keeper, iiko və s.);
• Microsoft Office (Word, Outlook, Excel) proqramlarından istifadə bacarığının olması;

Maraqlanan namizədlər cv-lərini Müraciət Et düyməsində göstərilən elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.